摘自《食品安全新闻》:

由丹·弗林于9月24日二千零一十八

新版本的中毒:致命E的真实故事。大肠杆菌的爆发改变了美国人的饮食方式。”由杰夫本尼迪克特已由图书出版商汤姆森肖运送给经销商。

在新版中,本尼迪克特赶上了美国在南非最著名的食品安全律师,在南非,世界上最大的李斯特菌病爆发正在进行,与美国1993年的E.大肠杆菌暴发,哪一个“中毒”详细探讨。

在那场改变E的比赛之后二十五年。大肠杆菌O157:H7爆发,本尼迪克特找到了食品安全律师比尔·马勒和格雷尔,但仍在从一个食品安全危机走向另一个。南非的李斯特菌病爆发是有史以来最严重的一次,据世界卫生组织称。

“的新版本“中毒”这是自2011年精装版问世以来的第一次,其次是2014年的平装本。它以本尼迪克特的名字发行,美国顶级非小说作家之一,找到他的书,“泰格·伍兹“登上纽约时报畅销书排行榜之首。

在“的新第二版毒死,“他报告说,马勒与南非人权律师理查德·斯皮尔联手寻求超过1人的正义,000名李斯特菌受害者,包括200多人死亡。“近一半的受害者是怀孕期间感染的新生儿,“本尼迪克特报告。

本尼迪克特在他日益忙碌的日子里抽出一段时间来回答《食品安全新闻》(FSN)的几个问题。我们学到了:

FSN:杰夫,我们不知道你有多忙。恭喜您,先生,在你的新书上,“泰格·伍兹。”这不是。1纽约时报畅销书,评论惊人。感觉如何??

杰里米·布雷特:写世界上最伟大的高尔夫球手的传记是一种荣幸。老虎是莎士比亚式的人物,其受欢迎程度超过了体育运动。最重要的是,他的回归是一个成功的故事,引起了世界的关注。“

FSN:你大约一半的书涉及体育世界。除了高尔夫球,你写过关于大学和职业足球的严肃著作,NBA,印度游戏以及涉及运动员的家庭暴力。你怎么能跟着这么多的运动去做呢??

杰里米·布雷特:跟这么多运动没什么关系。当我写书的时候,我完全沉浸在主题中,无论是关于一位著名运动员的传记,还是关于一个虚伪的印第安部落建立世界上最大赌场的展览。一旦我读到一本书,我几乎把其他东西都挡了。”“

FSN:你也在最高法院提起了著名的诉讼小粉红房子,“从新伦敦出发的偷拍案,计算机断层扫描。你的书被拍成了今年早些时候上映的电影。你在其中扮演什么角色??

杰里米·布雷特:我是这部电影的执行制片人,由凯瑟琳·基纳和珍妮·特里普霍恩主演。我的职责之一是说服大卫·克罗斯比创作一首原创主题曲,这是我最喜欢的一个方面工作电影。“

fsn:返回到”“中毒”为新版本写作,你是否惊讶地发现,在你第一次提到的事件发生25年后,仍有如此多的食源性疾病发生??

杰里米·布雷特:不是真的。有趣的是,现在食物的多样性导致了E。大肠杆菌暴发。当杰克在盒子里爆发的时候,是的主题毒死,“发生在25年前,e.大肠杆菌中毒可追溯到受污染的绞碎牛肉。那曾经是标准。现在E.大肠杆菌存在于绿叶蔬菜和其他食物中。它表明,部分地,我们的食物系统变得多么复杂。”“

FSN:中毒是食品安全社区中任何人都必须阅读的内容,许多人可能希望阅读最新版本。除了这个专业团体,你知道是谁在为一本书造势吗?“中毒”在幕后,看看食品安全??

JB“我选择了一种我认为会吸引父母的叙事风格,尤其是母亲。我也试着用电影的方式写这个故事。这是一个非常直观的故事。我仍然希望有一天它会找到它的方式屏幕。

FSN:杰夫,在过去的十年和更长的时间里,作为一名作家和制片人,你的工作效率很高。接下来你要做什么??

杰里米·布雷特:《勒布朗·詹姆斯传》。“

编者按:杰夫·本尼迪克特被授权在康涅狄格州执业。他是南弗吉尼亚大学杰出的写作和大众传媒教授。他由理查德·派恩(Richard Pine)在纽约市的Inkwell Management公司担任代表。

中毒前6-29-18